4 důvody proč používat kokosový olej

kokosový olej

Kokosový olej je tuhý v pokojové teplotě a při vyšších teplotách se méně ničí jeho struktura než u běžných rostlinných olejů.
Obsahuje až 75% nasycených tuků se střední délkou řetězce
(MCT tuky, Medium Chain Triglycerides).
Tyto tuky se po vstřebání přímo metabolizují játry, na svůj přenos nepotřebují vazbu na lipoproteiny. Zároveň se z těchto tuků nevytvářejí zásoby v tukové tkáni.

Z kokosového oleje se netloustne, spíše pomáhá hubnout.
MCT tuky z kokosového oleje zajišťují vyrovnaný přísun energie bez škodlivého kolísání hladin glukózy, což je velmi výhodné například u diabetiků.
Díky tohoto je kokosový olej považován za jeden z nejzdravějších olejů, jak pro smažení, tak na mnoho dalších věcí. Ale proč je teda tak dobrý?

kokosák
kokosák

Hubnutí

Kokosový olej je skvělý pro ty, kteří chtějí snížit % tuku ve svém těle.
Vysoký obsah MCT má za následek „termogenní effekt“ (spaluje více tuku během trávení) a vyvolává pocit zasycení.
Kokosový olej je lehce stravitelný a napomáhá ke zdravému fungování štítné žlázy.

Imunita

Kokosový olej je dobrý i na podporu imunity.
Naší obranyschopnosti kokosový olej pomáhá tím, že obsahuje antibakteriální lipidy (jmenovitě kyselina laurová, kyselina kaprinová a kyseliny kaprylové), které mají antifungální, antibakteriální a antivirové vlastnosti.
Kyselina laurová je považována za „ochránce“ před viry a bakteriemi.

Trávení

Kokosový olej je primárně používán na vaření.
Pomáhá trávicímu systému, také vede k méně trávicím potížím.
Jak již bylo uvedeno, nasycené tuky přítomné v kokosovém oleji mají antimikrobiální vlastnosti a pomáhají tělu vypořádat se s různými bakteriemi a parazity, kteří mohou ovlivnit naší schopnost trávit.
Kokosový olej pomáhá tělu vstřebat minerály a vitamíny.

Prevence srdečních onemocnění

Mezi lidmi se šíří mylná informace, že kokosový olej není dobrý pro srdce, nejspíše kvůli tomu, že obsahuje velké množství nasycených tuků.
Ale je tomu naopak, kokosový olej je výborný pro naše tělo.
Obsahuje totiž okolo 50% kyseliny laurové, která pomáhá tělo chránit před různými srdečními problémy, jako je vysoký obsah cholesterolu a vysokému krevnímu tlaku.

Nasycené tuky nalezené v kokosovém oleji nejsou tak škodlivé jak je tomu u běžných rostlinných olejů.
Kokosový olej nezvyšuje hladinu LD cholesterolu.
Snižuje také náchylnost k poranění. Tímto pomáhá v prevenci aterosklerózy.

Kokosový olej je skvělý doplněk k dietě, o hodně zdravější než běžné rostlinné oleje.

informace o článku
Proč je dobré používat kokosový olej
název článku
Proč je dobré používat kokosový olej
popis
Tipy: proč je dobrý kokosový olej
autor článku
ekologický magazín
Ekobiorodina
ekoBioRodina